黄瓜炖腊肉的做法大全家常(黄瓜炖腊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 腊肉煮泥鳅的肉的肉家常做法
2. 腊肉炖黄瓜怎么做好吃
3. 王刚蒜苔炒腊肉的家常做法

腊肉煮泥鳅的家常做法

材料清单

泥鳅250壳
、小米辣椒2个 、做法做法腊肉100克
、家常家常黄瓜2根、黄瓜黄瓜蒜叶少许
、炖腊大全炖腊大全姜片3片 、肉的肉蒜粒适量、做法做法料酒适量、家常家常鸡精适量、盐适量、干辣椒3个
、黄豆酱1勺、花椒适量、生抽1勺、十三鲜适量 、酸菜适量

烹饪步骤

1

锅烧热，放泥鳅进去加盖晃动至泥鳅不动 ，侧出清洗表层粘液，然后一一宰杀，清洗干净备用

2

姜切片，蒜切片 ，蒜叶切小段 ，小米辣和干辣子切段
，酸菜切末，腊肉切片，黄瓜切滚刀块备用

最后一步

把腊肉放锅中炒出油，倒进泥鳅翻炒 ，依次放小米辣、干辣子 、花椒粒 、姜片、荪片快速翻炒，淋入料酒、生抽翻炒片刻，放入酸菜末、鸡精炒匀，加清水没过泥鳅，大火煮滚 ，依入中小火煮20分钟 ，再加入黄瓜煮熟 ，起锅放十三香，撒上大蒜叶既成

腊肉炖黄瓜怎么做好吃

食材

主料腊肉适量黄瓜2根辅料姜适量蒜适量

步骤

腊肉炖黄瓜的做法步骤11.准备两根黄瓜，是这种 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤22.腊肉切片煮五分钟，捞出。

腊肉炖黄瓜的做法步骤33.热锅放油 ，倒入腊肉翻炒 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤44.腊肉炒至变色，水份稍干
 ，放入切好的姜蒜，炒香，再放入黄瓜。

腊肉炖黄瓜的做法步骤55.黄瓜稍炒一下 ，加水，不要太多 ，稍微淹过底部即可。盖上锅盖焖三分钟 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤66.加入少许盐，再煮一分钟。加生抽 ，鸡精拌匀出锅。

王刚蒜苔炒腊肉的家常做法

材料

材料：蒜苔6两，腊肉1块
，红辣椒1根调味料 ：酒半小匙
，胡椒粉少许
，盐少许  ，糖1/3小匙

做法

1.先将腊肉切片 ，蒜苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用

2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒 ，加入少许水 、酒、胡椒粉 、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了

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